THE WINE EXPERIENCE

Gastronomia conteporânea

Sessão de entradas perfeitas para harmonizar com o estilo de vinho que você preferir

Com Vinhos Tintos

Confira nossas entradas para saborear com vinhos tintos

Polvo Lagareira

Polvo grelhado na brasa, servido com molho gremolata cítrica, alho confitado e cebola assada.

R$ 59

Panelinha de filé com fritas

Tiras de filé grelhada, coberto com creme de queijo derretido e batata artesanal da casa

R$ 51

Gyoza com Mel Trufado

Pastel no vapor, recheado com porco, mel trufado, gergelim, cebolinha.

R$ 49

Steak Tartare

Molho com mostarda dijon, coalhada seca, focaccia finíssimas, picles de mostarda e batata frita.

R$ 58

Queijo Coalho na Brasa

Queijo coalho grelhado, crispy crocante de parma, tomtate confitado com alho, melaça com pimentas defumadas.

R$ 45

Carpaccio de Roastbeef & Burrata

Carpaccio de migon e recheio de burrata, pesto de rúcula e manjericão.

R$ 58

Burrata Clássica

Burrata local, com pesto de manjericão e rúcula, tomate confitado, tomate assado e torradas.

R$ 59

Croquete de Cordeiro

Cordeiro desfiado e suculento em bolinhas crocantes com coalhada seca, creme de mostarda e cebola frita

R$ 54

Com vinhos brancos e rosès

Nossas entradas para se deliciar com vinhos brancos e rosés

Panini Brie

Panini com queijo brie, chips de alho e geleia de pimentão.

R$ 52

Pastel Xperience

2 unidades de camarão e catupiry, queijos trufados, e carne seca com requeijão

R$ 35

Sonho de Bacalhau

Recheado com requeijão de alho confitado e tapenade de azeitona.

R$ 52

Bruschetta de Focaccia

Pão artesanal, macio e crocante, com manteiga de alho, queijo muzzarela, e mix de tomate.

R$ 49

Vinagrete de Polvo

Polvo marinado com temperos, crocante de arroz negro e azeite verde de ervas.

R$ 59

Salmão Ponzu

Tiras de salmão selado, coberto com caviar de molho ponzu, crocante de arroz negro e creme de limão siciliano.

R$ 42

Fish n'3 Chips

Peixe crocante com macaxeira , palha de mandioquinha, nossa batata frita , maionese e molho tártaro.

R$ 37

Linguiça de Pato na Brasa e Tucupi

Linguiça de pato grelhada em nosso forno a carvão, redução de tucupi, alho confitado e torradas.

R$ 38